秋天是個(gè)舒爽的季節(jié)，不涼不熱的晚上，適合小酌幾杯，打發(fā)悠閑時(shí)光。秋天喝酒，喝的不光是酒，更是一份心境。那這個(gè)季節(jié)喝酒該注意些啥？跟著咱們釀酒人的視角一起來(lái)瞅瞅！

三五好友對(duì)飲

老話說(shuō)“秋補(bǔ)冬藏”，秋天的滋味，少不了美酒相伴。秋天也是養(yǎng)生的好時(shí)候，陽(yáng)氣慢慢收斂，陰氣逐漸增長(zhǎng)，人體也從夏季的“長(zhǎng)”轉(zhuǎn)入秋天的“收”。

秋天喝點(diǎn)小酒雖好，但也要講究方法，別讓飲酒傷了身體。

飯桌上這六種酒，勸你少碰！

1、不貪杯 酒喝多了，受罪的還是自己。酒桌上別逞能，別戀酒，小酌幾杯，微醺剛好。
2、不趕酒 酒勁上來(lái)慢，得慢慢品。別一口悶，也別總搶著“先干為敬”。喝得太急，后勁一上來(lái)，人可就難受了。

3、不勉強(qiáng) 喝酒得清楚自己的量，別被人一勸就喝多，面子上抹不開(kāi)，最后難受的是自己。
4、不喝“有目的”的酒  咱們中國(guó)人講究酒文化，聚在一起喝幾杯是常事。但有人把酒當(dāng)成辦事的工具，那種帶著意圖、想借酒 “鋪路”的酒，最好別沾。
5、不喝“不明不白”的酒  要是酒桌上遇到不熟的人一直灌你，可得留個(gè)心眼，別誰(shuí)來(lái)敬都接。身體是自己的，為了場(chǎng)面上的客套傷身，太不劃算。

6、不喝到爛醉  親友相聚，重在交心。可大型聚會(huì)總有人愛(ài)勸酒，你不喝就好像不給面子。但大醉一場(chǎng)，實(shí)在傷身，得懂得適可而止。

喝酒時(shí)的“三不吃、三不喝”

1、不吃鎮(zhèn)靜藥、安眠藥或抗過(guò)敏藥。這些藥和酒一起下肚，會(huì)抑制神經(jīng)，輕則頭暈嗜睡、動(dòng)作不協(xié)調(diào)，重則可能呼吸抑制、昏迷。
2、不吃腌熏食品。這類食物含亞硝胺和色素多，跟酒精一起會(huì)反應(yīng)，不僅傷肝，還刺激口腔、食道和胃黏膜。
3、不吃榴蓮。榴蓮里有硫化合物，會(huì)影響肝臟代謝酒精的能力，讓酒精更難分解。
4、不兌碳酸飲料。酒和汽水一塊兒喝，會(huì)在胃里產(chǎn)生大量二氧化碳，刺激胃黏膜，影響消化。

5、不混咖啡。酒和咖啡一起喝，會(huì)加重身體負(fù)擔(dān)，還可能導(dǎo)致血管擴(kuò)張、心跳加快，增加心臟壓力。
6、不喝濃茶。很多人以為茶能解酒，其實(shí)酒后喝濃茶反而傷身。李時(shí)珍也提過(guò)：“酒后飲茶，傷腎，腳沉腰脹，還容易引發(fā)痰飲、水腫等問(wèn)題。”

喝酒也有“三個(gè)講究”

1、時(shí)間有講究。
下午6點(diǎn)左右比較合適。
酒精分解需要多種酶和維生素參與，上午和下午人體這類酶含量偏少。下午 2點(diǎn)以后，解酒酶逐漸增加，到傍晚6點(diǎn)左右比較充足，這時(shí)喝酒代謝更順暢，也不容易影響作息。

2、分量有講究。
每個(gè)人對(duì)酒精的承受力不同，一般來(lái)說(shuō)，高度白酒每天不建議超過(guò)2兩，低度白酒不超過(guò)3兩。

3、溫度有講究。
把酒溫到21~35℃之間，口感會(huì)更柔和，香氣也更飽滿，雜味會(huì)減少。
白酒里除了乙醇和水，還有些沸點(diǎn)低的刺激物質(zhì)，適當(dāng)加溫能讓它們揮發(fā)一些，喝起來(lái)更順口。

酒后這六件事，千萬(wàn)別急著做！

1、別倒頭就睡。酒精得靠肝臟代謝，立即睡覺(jué)會(huì)減慢代謝，建議先喝點(diǎn)溫水，緩一緩再睡。
2、別馬上洗澡。冷熱水都不推薦。洗澡會(huì)讓體內(nèi)熱氣散不出去，更容易醉，甚至嘔吐或暈厥，熱水還會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)。
3、別亂吃醒酒藥。醒酒藥只能暫時(shí)緩解癥狀，反而可能延長(zhǎng)醉酒時(shí)間。不如多喝水，吃點(diǎn)水果，補(bǔ)充電解質(zhì)。
4、別劇烈運(yùn)動(dòng)。酒精本身有利尿作用，喝多后身體容易缺水，再運(yùn)動(dòng)可能加重脫水。

5、別吹風(fēng)。酒后吹風(fēng)會(huì)讓身體散熱太快，更容易頭暈、頭痛甚至嘔吐。
6、別開(kāi)車。這是鐵律！酒后千萬(wàn)別碰方向盤(pán)，為了自己也為了別人。

關(guān)于秋天怎么健康喝酒，咱們就聊到這兒。如果你想了解更多釀酒、品酒的小知識(shí)，歡迎隨時(shí)關(guān)注咱們的分享！